塩だれホルモンはほかでは食べられない程あっさりと食べられます♪
特製の塩もみだれの味はもちろん。
ホルモンにレモンを絞ることによってしつこさを感じさせない。
クセのないホルモンが食べられます。お酒も進みおはしも止まらない絶品。

燦特製ホルモン煮込みはいろんな部位がてんこ盛り！
自慢の数種類のホルモンを味噌ベースでじっくり煮込んだ一品。
焼肉屋なのに、まずは煮込みというお客さん多く、期間ごとに替わるお好きな日本酒との呑んべえセットでは1000円でご奉仕。
「今日は、一品料理ばかりで焼かないけどいいかな～」というお客さんもいるほど、サイドメニューも美味しすぎる。

ホルモン盛り合わせは、1人～2人前の小（1000円）、３～４人前の中（1980円）、５～６人前の大（2980円）。
食材回転が速い店ならではの入荷仕立て新鮮をお得な盛り合わせで少しずつ味わえる。

元職は酒屋で働いていたオーナー。飲食店と関わるうちに自分でもやってみたいとなったとか。
焼肉店で修業したのち、２０１８年８月独立オープン。「ホルモン焼きを通してお客様の笑顔が見たい」という思いから、仕入れから接客まで一切の手抜きはない。
「お客様の感動は自分の感動ですね」といつも笑顔で出迎えてくれる。ここに来るとホッとするわ～と言ってもらえるのが幸せだとか。